» Consulte os Testemunhos deixados pelos nossos formandos a propósito da qualidade da nossa formação.


Objectivos

Dotar os participantes da formação de todos os requisitos do referencial normativo IFS


Conteúdo Programático

Formato e Estrutura do Referencial

Capítulo 1 - Sistema de Gestão da Qualidade;

Capítulo 2 - Responsabilidade da Gestão;

Capítulo 3 - Gestão de Recursos;

Capítulo 4 - Processo de Produção;

Capítulo 5 - Análise e Melhorias;

Capítulo 6 - Food Defense;

Processo de certificação;

Avaliação dos requisitos;

Auditoria: Tipos, frequência e duração;

Relatório de Auditoria e plano de Ação;


Formador

Mestre Sandra Gomes, Mestre em Tecnologia Alimentar e Qualidade pela Universidade Nova de Lisboa. Licenciada em Tecnologia e Segurança Alimentar pela Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa. Experiência em Indústrias do sector Alimentar na implementação de sistemas de HACCP. Formadora de HACCP. Curso de Formação Pedagógica de Formadores ministrado pela CERTFORM com certificação pelo IEFP.

Destinatários
Todos aqueles que exercem ou que pretendem vir a exercer atividade profissional na área alimentar. Estudantes, colaboradores de empresas do ramo alimentar, Consultores, Formadores.

Duração e Horário
8 horas / 9h - 18h

Data de início
Para ver a data de início consulte Calendário de Cursos


Inscrições

Para reservar a sua vaga no curso deverá preencher a Ficha de Inscrição